São Martinho em Portugal: a tradição do Magusto
São Martinho em Portugal: a Tradição do Magusto
Quando novembro chega a Portugal, o aroma das castanhas assadas começa a tomar conta das ruas, o vinho novo chega à mesa e, por todo o país, vilas e aldeias recuperam uma das tradições mais acarinhadas do outono português.
É tempo de São Martinho e de celebrar o tradicional Magusto, um momento de convívio, partilha e sabores tipicamente portugueses.
A origem e o significado do Magusto
O Magusto está profundamente ligado às tradições rurais portuguesas e ao final das colheitas. As castanhas, assadas sobre as brasas, são as grandes protagonistas da celebração, acompanhadas tradicionalmente pelo vinho novo.
A festa de São Martinho está também associada à conhecida lenda de Martinho de Tours. Conta-se que, num dia frio e chuvoso, Martinho encontrou um homem pobre que pouco tinha para se proteger do mau tempo. Sem nada mais para lhe oferecer, cortou a sua própria capa ao meio com a espada e partilhou-a com ele.
Segundo a tradição, nesse momento a chuva parou e o céu abriu, dando lugar a alguns dias de tempo mais ameno e soalheiro. Assim nasceu a expressão “Verão de São Martinho”, ainda hoje utilizada em Portugal para designar os dias de temperatura mais agradável que, por vezes, surgem em novembro.
Esta história de generosidade e partilha acabou por se refletir no próprio espírito do Magusto: uma celebração que reúne famílias, amigos e comunidades à volta da mesa e da fogueira.
Rituais e costumes do Magusto
Embora o Magusto seja celebrado em várias regiões de Portugal, cada localidade mantém os seus próprios costumes e tradições.
Em Trás-os-Montes, por exemplo, a festa ganha um caráter particularmente popular e comunitário, com castanhas assadas, vinho e muita animação.
Em muitas vilas e aldeias, o Magusto transforma-se numa verdadeira festa coletiva. Famílias, vizinhos e amigos reúnem-se em torno das brasas, partilhando castanhas, vinho e outros produtos locais.
Noutras regiões, como na Serra da Estrela, os sabores do outono juntam-se à celebração. Queijos, enchidos e outros produtos tradicionais acompanham as castanhas, transformando o Magusto numa excelente oportunidade para descobrir a gastronomia portuguesa.
Mais do que uma simples celebração de São Martinho, o Magusto é um convite a conhecer Portugal através das suas tradições, dos seus sabores e, sobretudo, da hospitalidade das suas comunidades.Contacte a nossa equipa para saber mais sobre esta tradição.